山本直作 VG10 ペティナイフ 135mm – ステンレス鋼 / 天然木柄 / 日本製

商品説明

山本直作｜VG10 ペティナイフ 135mm。軽やかな使い心地と、シンプルで美しい佇まいが魅力の料理包丁です。

ブレードにはVG10ステンレス鋼を使用。

VG10は、耐食性と刃持ちの良さを兼ね備え、日本製包丁にも広く採用されている鋼材です。

刃長は約135mm、全長は約255mm。果物の皮むきや野菜の下ごしらえ、小さな食材のカットなど、細かな調理作業に適したサイズです。

ブレードは厚みが徐々に変化する形状となっており、すっきりとしたシルエットに仕上がっています。

ハンドルには天然木を使用。木材ならではの温かみのある風合いが、ステンレスブレードのシンプルな美しさを引き立てています。

重量はわずか約87g。軽量で取り回しやすく、日々の料理に活躍する一本です。

VG10鋼の実用性と天然木の素朴な美しさが調和した、山本直氏のペティナイフです。

商品仕様

作家：山本直

作品名：VG10 ペティナイフ 135mm

包丁の種類：ペティナイフ

ブレード鋼材：VG10ステンレス鋼

ハンドル材：天然木（樹種不明）

刃長：約135mm

全長：約255mm

刃厚：徐々に厚みが変化する形状（具体的な数値不明）

重量：約87g

製造国：日本

注意事項

18歳未満の方への販売はいたしません。

使用後は汚れや水分を拭き取り、十分に乾燥させて保管してください。

天然木のため、木目や色合いには個体差があります。