猿九 焔雲三徳 165mm 水墨 日本包丁 SPG2多層鋼

説明

岐阜県関市の職業刀匠 猿渡俊昭 が手掛けた「猿九 焔雲三徳 165mm 水墨」。芯材には SPG2（スーパーゴールド2）多層鋼 を使用し、刃厚3mmで鋭さと耐久性、耐食性に優れています。ハンドルには圧縮合板を採用し、握りやすく安定感抜群。刃渡り165mmの三徳包丁は、スライス・みじん切り・千切りなど日常調理に最適な万能型です。

仕様

品名：猿九 焔雲三徳 165mm 水墨

種類：日本包丁（三徳包丁）

刃渡り：165mm

刃厚：3mm

鋼材：SPG2（スーパーゴールド2）粉末不錆鋼、多層鋼構造

ハンドル材：圧縮合板

製作地：日本 岐阜県関市

注意事項

手作りのため、模様や細部に個体差があります。

非常に鋭利な刃物ですので、お子様の手の届かない場所に保管してください。

使用後は手洗いし、水分を拭き取ってから保管してください。長時間の浸水は避けてください。

骨や冷凍食品などの硬い食材の叩き切りには使用しないでください。