日本製 杉山義雄 手作り 銀三 三徳包丁 銅象嵌ハンドル サテン仕上げ

杉山義雄氏が日本で製作した、手作りの三徳包丁です。伝統的な鍛造技術と洗練されたデザインを兼ね備えた一本です。

ブレードには銀三（銀紙三号）ステンレス鋼を採用し、表面には上品なサテン仕上げが施されています。優れた切れ味、耐食性、研ぎやすさを兼ね備え、プロから家庭まで幅広く支持される鋼材です。

ハンドルには銅の象嵌が施され、落ち着いた存在感と手仕事ならではの美しさを演出しています。細部に至るまで丁寧に仕上げられた、日本製カスタム包丁ならではの魅力が感じられます。

全長約323mm、刃長約180mm、刃厚約2mm。重量約177gで、野菜・肉・魚など幅広い調理に対応できるバランスの良いサイズです。

銀三鋼の優れた実用性と、杉山義雄氏の手仕事が融合した、日本製の手作り三徳包丁です。

商品詳細

作者：杉山義雄
原産国：日本
種類：手作り三徳包丁
鋼材：銀三（銀紙三号）ステンレス鋼
ブレード仕上げ：サテン仕上げ
ハンドル：銅象嵌ハンドル
全長：約323mm
刃長：約180mm
刃厚：約2mm
重量：約177g

年齢制限

未成年の方はご購入いただけません。

ご注意

本商品は手作り品のため、仕上げや寸法、表面の風合いに若干の個体差がございます。商品内容は包丁本体のみです。撮影に使用したその他の小物は付属いたしません。